バレンタイン おしゃれで美味しいお菓子の作り方を動画で!

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バレンタインに美味しいお菓子を作りたい!
バレンタインにおしゃれなスイーツを手作りしたい!
バレンタインにおすすめのお菓子の作り方が知りたい!

というアナタに、お話しさせていただきます^^

 

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バレンタイン 美味しいチョコレートビスコッティの作り方を動画で!

バレンタインにおすすめチョコレートビスコッティの作り方!

Double Chocolate Hazelnut Biscotti (vegan) ☆ ダブルチョコレートビスコッティの作り方
2015/03/03 に公開:Peaceful Cuisine

<材料>
・カカオバター……………30g
・豆乳………………………200g
・薄力粉……………………250g
・きび砂糖…………………100g
・アーモンドプードル……50g
・カカオパウダー…………40g
・ヘーゼルナッツ…………100g
・チョコレートチップ……80g
・バニラエクストラクト…小さじ2
・ベーキングパウダー……小さじ1

<作り方>
1.カカオバターを刻み、鍋に入れ弱火で溶かします。

2.1に全ての材料を加え混ぜ合わせます

3.粉をふるいながら、生地を手で固めます。

4.180℃で20分焼き、カットします。

5.更に20分焼き、裏返しもう一度20分焼きます。

シッカリと冷まして容器に入れましょう^^

 

バレンタイン 美味しいガトーショコラの作り方を動画で!

バレンタインにおすすめのガトーショコラの作り方!

Gateau Au Chocolat (vegan chocolate cake) ☆ ガトーショコラの作り方
2015/03/31 に公開:Peaceful Cuisine

<材料:7インチ(18㎝)ケーキ型>
・薄力粉……………………140g
・カカオパウダー…………60g
・アーモンド………………20g
・ヘーゼルナッツ…………20g
・カカオバター……………50g
・油…………………………50g
・牛乳………………………200g
・メープルシロップ………170g
・オレンジピール…………小さじ1
・バニラエクストラクト…小さじ1
・ベーキングパウダー……小さじ1
※カカオバターの代わりにココナッツオイルでもOK!

<作り方>
1.カカオバターを刻み、鍋に入れ弱火で溶かします。

2.1に油、牛乳、メープルシロップ、バニラエクストラクト、オレンジピールを加えます。

3.薄力粉、カカオパウダー、砕いたアーモンド&ヘーゼルナッツ、ベーキングパウダー、
全て一緒にふるい、2に加え混ぜます。
※アーモンド、ヘーゼルナッツは砕いておきます

4.3を型に流し込み、160℃で50分焼きます。

5.仕上げに粉糖をかけ完成!
 

 

バレンタイン 美味しいブラウニーの作り方を動画で!

美味しい&健康的なローキャロブラウニーの作り方!

Raw Carob Brownie (Raw vegan) ☆ ローキャロブブラウニーの作り方
2014/05/05 に公開:Peaceful Cuisine

<材料:6インチ角型(寒天流しの型)>
・キャロブパウダー………30g
・くるみ……………………200g
・デーツ……………………50g
・レーズン…………………50g
・バニラエクストラクト…小さじ1
※キャロブパウダーの代わりに、カカオパウダーでもOK!

<作り方>
1.クルミを数時間浸水しておきます

2.デーツは種をとり、カットします

3.クルミ、デーツ、キャロブパウダー、バニラエクストラクトをフードプロセッサーで混ぜます。
※ホロホロ感が残るよう、混ぜ過ぎに注意!

4.3にレーズンを加え、軽く混ぜます。

5.型に入れ押し固めます。

6.方から出して、カットすれば完成!
※冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけます^^

※キャロブパウダーとは…
主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物キャロブ(いなご豆)のさやを乾燥させ、
粉末状にした食品。
ココアに近い風味を持ちながら、ココアに比べ鉄分、繊維、カルシウムが豊富で、
脂質は少なく低カロリー。ココアの代わりになる健康食品として注目されています!

 
 
美味しい&健康的なローブラウニーの作り方!

【菜食レシピ】ローブラウニー
2011/01/04 に公開:Peaceful Cuisine

<材料>
・カカオパウダー………50g
※苦いのが苦手な場合、30~40gで!
・くるみ……………………200g
※ヘーゼルナッツやアーモンドでも可!
・デーツ……………………50g
・レーズン…………………50g
・バニラエクストラクト…小さじ1(適量)
※ココナッツオイル…大さじ1~3お好みで!

※バニラエクストラクト
ウォッカにバニラビーンズを入れて作ることもできます。

<作り方>
1.クルミを2~3時間浸水しておきます。

2.くるみ、デーツ、カカオパウダー、バニラエクストラクトをフードプロセッサーで混ぜます。
※混ぜ過ぎるとネットリします!ご注意を。

3.レーズンを加え、軽く混ぜます。
※ホロホロすぎる場合は、溶かしたココナッツオイルを加える!

4.生地を型に入れ、押し固めます。
※強めにシッカリ押し固めたほうが、食べる時に崩れ難い!

5.冷蔵庫1~2時間冷やすと美味しくいただけます。
※冷凍保存も可能です。

ローブラウニーの作り方とローキャロブブラウニーの作り方、
両方見るとより作り方が理解できるかと思います^^

最後に…
Ryoya Takashima様、素敵な動画を誠にありがとうございます!!

 

おわりに…

バレンタインにおススメの、
チョコレートスイーツの作り方を集めてみました。

ちょっとだけ時間をかけて、
美味しい&オシャレなスイーツを作ってみては如何でしょうか?

本日もお付き合い誠にありがとうございます!

 

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