節分豆のアレンジレシピ 美味しいお菓子&簡単リメイク方法!

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節分の豆をアレンジしてお菓子を作りたい!
節分の豆を簡単にリメイクするレシピはない?
節分の豆で美味しいお菓子を作る方法が知りたい!

というアナタに、お話しさせていただきます^^
 

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節分豆のアレンジレシピ 美味しいお菓子にリメイク!

節分豆で作る チョコ大豆の作り方!

余った「節分の豆」で作るチョコ大豆の作り方:ビエボ
2015/02/19 に公開 ビエボ | 料理・レシピ

節分豆で作る ポリポリチョコ大豆のレシピ!
<材料>
・大豆
・ココア…大さじ4
・砂糖……大さじ1
・水………大さじ2

<作り方>
1.鍋にココアと砂糖を入れ、軽く混ぜます。

2.水を加えて火にかけ、よく混ぜます。

3.フツフツしてきたら節分豆を加え、よく絡めます。

4.クッキングシートの上に平たく敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。

5.最後にココアパウダーをまぶします。

これでチョコ大豆の完成です!
大豆のポリポリ感とチョコのハーモニーは激ウマです^^
ビターに仕上げても美味です。好みでどうぞ。。
 

 

節分豆のアレンジレシピ 簡単に作れる大豆のさくさくクッキー!

節分豆で作るさくさくクッキーの作り方!
<材料:約20枚分>
・節分豆…100g
・薄力粉…100g
・バター…100g
・砂糖……50g
・卵………1個

<作り方>
1.節分豆をフードプロセッサー等で、粉っぽくなるまで砕きます。
※つぶつぶが残っていて大丈夫!ツブツブ感が美味です^^

2.室温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで練ります。

3.バターがクリーム状になってきたら砂糖を入れてよく混ぜます。

4.砂糖がなじんだら卵を加えさらに混ぜ、1の豆と薄力粉を加え、
 さっくりと混ぜます。

5.オーブンシートの上にスプーンですくって並べ、形を整えます。
※間隔をあけて並べ、スプーンの背で平らにしながら程よい形に!

6.180℃で予熱したオーブンの上段で、約17~20分焼いたらOK。
 サクサク大豆クッキーの完成です^^

※豆の量を少なくした場合は、薄力粉を増やし調整すれば大丈夫!

味も香りも歯ごたえも楽しめるサクサククッキーです。
ザックリな手作り感に、ほっこりできる素朴さが好きです^^

 

節分豆のアレンジレシピ きな粉にリメイク!

節分豆をリメイク!簡単きなこの作り方!

1.大豆をフライパンでから煎りします。
※煎り大豆を再度煎ることで、より香ばしく仕上がります。

2.大豆が温まる程度で豆を取り出し、ミキサーにかけます。

3.どうしても粒が残ってしまいますので、気になる場合はふるいにかけ
 粗い粒を取り除きます。(つぶつぶも美味ですので好みでどうぞ!)

これで完成です!きな粉としてイロイロ便利に使えます^^

 

おわりに…

節分豆はそのままでも美味しい!と思っているのですが…
チョットしたアレンジで、スイーツに変身させることもできます。
作ることを楽しみ、美味しくいただいてしまいましょう^^

本日もお付き合い誠にありがとうございます!

 

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